*Dolce

né et mort à Venise. Citoyen vénitien, il a suivi une carrière de secrétaire de la Sérénissime (1588), puis du Sénat (1605) et enfin du conseil des Dix. Il est envoyé en mission en France : il accompagne les ambassadeurs extraordinaires à l’occasion de la mort d’Henri IV [lettre 1610-06-22 à Groslot] Après une mission à Constantinople, il est nommé residente à Naples de 1606 à novembre 1609, puis à Milan en 1614, et dans les Grisons du 9 septembre 1616 au 13 mars 1617. Il a fréquenté le ridotto •Morosini où il s’est lié d’amitié avec Sarpi [lettre 1610-06-22 à Groslot]. A la mort de Sarpi, c’est lui qui reçoit mission de récupérer les documents classés « secrets » et restés au couvent des servites et dont il dresse un Inventario delle scritture trovate alla morte del padre Paolo (ASV, Consultori in iure 27a).